Resep Kue Kering Cokelat Putih

Bookmark and Share
Resep kue kering cokelat putih ini adalah merupakan judul tutorial yang akan kita bahas kali ini. Jadi jika Anda merasa tertarik dengan kue kering yang satu ini, Anda bisa mengumpulkan bahan-bahannya sebagai berikut:
  • 125 gram margarin.
  • 50 gram gula tepung.
  • 1 kuning telur.
  • 225 gram tepung terigu protein rendah.
  • 25 gram tepung maizena.
  • ½ sendok teh baking powder.
  • 25 gram cokelat masak putih, dilelehkan
  • 30 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • ½ sendok teh cokelat pasta.
  • 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk olesan

Bahan glasur :
  • 30 gram putih telur.
  • 1/8 sendok teh garam.
  • 125 gram gula tepung.
  • ¼ sendok teh air jeruk lemon.
  • 4 tetes pewarna merah muda.

Cara membuat kue kering cokelat putih:
  • Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. 
  • Tambahkan kuning telur. 
  • Kocok rata.
  • Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  • Ambil 125 adonan. 
  • Tambahkan cokelat masak putih leleh. Aduk rata
  • Masukkan cokelat masak pekat leleh dan cokelat pasta pada sisa adonan. Aduk rata
  • Giling masing masing adonan. 
  • Cetak bunga besar untuk adonan cokelat dan cetak bunga kecil untuk adonan putih. 
  • Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  • Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.
Glasur: 
  • Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. 
  • Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. 
  • Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
  • Adonann dibagi jadi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. 
  • Aduk rata dan sisanya biarkan putih.
  • Ambil kue kering cokelat. 
  • Oles dengan cokelat masak leleh. 
  • Tumpuk dengan kue kering putih. 
  • Hias dengan bahan glasur. 
  • Oven sebentar dengan suhu 130 derajat celcius sampai glasur kering
Selesai dech. Nah, inilah dia resep kue kering cokelat putih yang bisa kita bikin sendiri di rumah tanpa harus membeluarkan uang lebih membelinya di toko kue.

{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }

Poskan Komentar